Saucisson sec nature

Notre saucisson sec nature est élaboré à partir des morceaux les plus nobles du porc : le jambon et l’épaule. Embossé dans un boyau naturel, c’est un produit de qualité, bien équilibré entre bon gras, viande et bonnes épices. La recette est simple et respectueuse des matières premières. Un affinage lent permet à notre petite spécialité nature de développer une belle fleur naturelle et un fumet de saucisson sec léger, agréable au nez. Le tour est joué pour ce petit gabarit de 180 gr, de couleur rouge tachetée de blanc, parfait pour un apéritif entre amis.