Saucisson Sec Bio au Comté sans ajout sel nitrité

Même aspect que son grand frère le saucisson sec pur porc bio, le saucisson sec bio au Comté est issu de l'agriculture biologique (FR-Bio-01) ; tout en rondeurs et en courbes, embossé dans un boyau naturel, il présente de beaux morceaux de Comté biologique aussi. Au cours du séchage, le Comté va libérer son arôme apportant un petit goût subtil caractéristique.

Conformément au cahier des charges concernant le mode de production biologique des porcs, la viande provient de porcs élevés et nourris avec une alimentation biologique. Chez Maison Lucien, ce sont en plus des porc français. Cette méthode d’élevage, respectueuse du bien-être des animaux, permet d’obtenir un saucisson sec bio bien équilibré au goût authentique ponctué d’un parfum de noisettes.

Ce produit est élaboré sans ajout de sel nitrité.