Saucisson sec bio aux noisettes sans ajout sel nitrite

Même aspect que son grand frère le saucisson sec pur porc bio, le saucisson sec bio aux noisettes est issu de l'agriculture biologique (FR-Bio-01) ; tout en rondeurs et en courbes, embossé dans un boyau naturel, il renferme en plus des noisettes entières biologiques elles aussi. Au cours du séchage, celles-ci vont libérer leurs arômes apportant un petit goût subtil caractéristique et du croquant en bouche.

Conformément au cahier des charges concernant le mode de production biologique des porcs, la viande provient de porcs élevés et nourris avec une alimentation biologique. Chez Maison Lucien, ce sont en plus des porc français. Cette méthode d’élevage, respectueuse du bien-être des animaux, permet d’obtenir un saucisson sec bio bien équilibré au goût authentique ponctué d’un parfum de noisettes.

Ce produit est élaboré sans ajout de sel nitrité.