Saucisson sec pur porc bio sans ajout de sel nitrite

Tout comme sa cousine la saucisse sèche, ce saucisson sec est issu de l'agriculture biologique (FR-bio-01). Si son aspect diffère, plus rond, moins long, c’est un véritable produit pour amateur.

Conformément au cahier des charges concernant le mode de production biologique des porcs, la viande provient de porcs élevés et nourris avec une alimentation biologique. Chez Maison Lucien, se sont en plus des porcs français. La méthode d’élevage, respectueuse du bien-être des animaux, permet d’obtenir un saucisson sec bio bien équilibré au goût authentique.

Ce produit est élaboré sans ajout de sel nitrité.